Een (nog) mooi geheim in Ede. Kleine kaart, uitstekend als je vegetarisch bent, maar als niet-vegetarische eter heb ik hier de beste steak in hele lange tijd gegeten. Boterzacht, perfect! Wordt gerund door een jong stel en meer personeel is er ook niet. De presentatie van de gerechten is van topniveau en ze gebruiken veelal lokale en regionale en eerlijke producten. Prijs is heel aangenaam en de kwaliteit goed. Porties wel klein dus 3 of zelfs 4-gangen is wel aan te raden. 1. Gebrande snoekbaars (koud geserveerd) met een olie van kervel en zonnebloempit en groene appel. 2. Onglet steak met een jus van morille 3. Kaasplank. Van links naar rechts: Zuylestein belegen geit | Remeker Ryp | Hooilander belegen

+ Easy lunch + Japans personeel + Authentiek

Mijn moeder raadde dit restaurant aan en ik ben hier met Phyl, mama, en Yukari naartoe gegaan. De eigenaar is Japans, de koks ook. De gerechten die je besteld zijn goed te delen. De favorieten waren de Hokkaido coquilles en de sashimi tuna in een unieke oliedressing. De coquilles smolten op de tong. We kregen er geen genoeg van. Alle gerechten waren echt top. Heel goedkoop is het niet, maar de kwaliteit van het eten maakt dat ook goed.

+ Zeetong

+ Japans personeel + Verse vis

+ Fijne plek om een koffietje/theetje te doen

Jaren geleden hier met nog papa erbij geweest. De tartaar werd toen vers aan zijn tafel bereid. De tartaar die hier geserveerd wordt staat in de boeken als één van de beste tartaars in Vlaanderen. Ik zag er erg naar uit hier de tartaar te eten. Het was smakelijk, maar zeker niet één van de lekkerste die ik heb gegeten. Ook kwamen ze het dit keer niet aan de tafel maken, was jammer! Toch blij dat we hier weer terug zijn gekomen na al die jaren.

+ Authentiek Belgische keuken

+ Geweldige steak tartaar

+ Kraakverse vis