Onsdag d. 27/3 2024 Restaurant MAST, Middelfart 5 serveringer Pris: 375 DKK Couverter: Vi var to spisende, men restauranten var meget Tom, ud over et andet bord. Ankomst/ventetid: vi havde bord kl 19.45, men stod nok i døren og ventede på at blive skater i omkring 5 min. Ventetiden på maden: Der var faktisk ikke bogen ventetid, det hele kom løbende som vi havde brug for det. Personale: Venligt personale, ikke noget der Restaurantens atmosfære: Hyggelig, men lidt have café-agtig I glasset: Vi skulle køre, så i stedet for at tilkøbe de to glas vin der var anbefalet til, købte vi hver en refresher med hyldeblomst og en med rabarber. 46 kr stk Maden: Maden var okay, der var nogle småting ved hver ret. Forret: for store stykker fisk og skulle være tilsmagt Forret: smagte fint men manglede noget der kunne slå igennem Mellemret: lidt for spicy med peberkornene Hovedret: ganske fin, men lidt mærkelige kartofler Dessert: min pære var lidt for hård til at kunne skære med en gaffel og ske og man kun e ikke smage creme anglaisen Overall: Ganske udemærket sted, meget mad for pengene, der mangler lidt en rød tråd gennem menuen men ellers var det meget fint. Vil jeg komme tilbage? Jeg tror jeg skulle prøve nogle flere ting af i Middelfart før jeg ville komme tilbage til MAST

Restaurant Stranden, Nyborg Vores februar/marts menu 5 retter Pris: 448 DKK Jeg er overordnet tilfreds med hvordan mine kollegaer og jeg er kommet i mål med denne menu. Snacken: god snack, vi brugte originalt gammelknascrmen fra unika X, men den smagte af bump ost, så jeg lavede en ny med rester af gammelknas og Philadelphia. Forretter: Der er dog plads til forbedringer og justeringer Jeg ville nok personligt have kasseret levermoussen og jordskokkesuppen. Da de nok ville have passet bedre ind i november december månederne. Og i sidste måned havde vi også en jordskokkeforret på. Det kunne være rart at se noget nyt Og sandartforreten er heller ikke ny.. den er næsten identisk med noget vi kørte i den aller første menu Hovedret: God hovedret, dog er det ikke alle elever der kan finde ud af at lave kartoffelmos. Desserten: Jeg stod primært for at lave desserten, som ellers var udtænkt af en af de andre elever som er på skole. Den var normalt sat i et glas men det ville blive lidt for konference-agtigt.

Restaurant HOS, Odense, Denmark Tuesday 14th of february 2024 Party size: 2 people Courses: 4 courses + snacks and petit fur Menu Price: 600 DKK In the glass: i chose the nectar menu on that day, sadly i dont remember what i was served, but it paired nicely with the dishes served. Price for nectar menu: 500 DKK The vibe: Very Nice restaurant! And very sweet staff that Met you with a smile and wasn’t shy to joke around with you and making sure you were having a good time all the time. The room was Nice and copy. The food: The snacks were really amazing and i could eat loads and loads of them! The bread was Also so good that i ate too much and was allready full before the main course!! Nothing beats a good piece of bread with butter! I LOVE taretare!! And this was simply the best one i have had yet! The dessert really stood out to me! The flavors really complimented eachother and the bitterness was really Pleasing with the sweet chocolate and coconut. I dont really have anything negative to say about anything except Maybe the øllebrøds petitfur, i have never been a fan of øllebrød (beer pudding) but it was alright. Summary: I loved this special night that i shared with my partner, it was an amazing experience and really Nice. I have seen that they do lunches aswell. So I have to stop by again to fill my stomach with amazing food (and bread) again